Често когато времето ми е ограничено,а искам да хапна нещо набързо ,засищащо и вкусно ,посягам към авокадото.
Вкусът му е по-скоро неутрален и се комбинира успешно с доста други продукти,а богатото му съдържание на протеини прави всяко ястие пълноценно и балансирано.
Искам да ви предложа една рецепта за студена супа,с невероятен зелен цвят, от която лъха на свежест.
Необходими продукти:
- ½ краставица
- 1 авокадо
- ½ връзка босилек
- ½ връзка мента
- 2 скилидки чесън
- 2 стръка зелен лук
- 1 ч.ч кисело мляко
- сокът на 1 лайм
- 1 ч.ч вода
- 5-6 с.л зехтин
- сол
Начин на приготвяне:
Авокадото се обелва и семката се отстранява.
Краставицата и чесънът се обелват и нарязват на едро.
Всички зелени подправки се нарязват грубо и се слагат в дълбок съд.
Добавят се всички останали съставки и всичко се пасира гладко.
Може да украсите с нарязан на дребно зелен лук ,листенца босилек и няколко капки зехтин.
!Ако няма да сервирате супата веднага,не изхвърляйте семката от авокадото оставете я в съда със супата ,за да предотвратите потъмняване.
Няма коментари:
Публикуване на коментар