Пица с картофи

Едва ли има човек,който да не обича пица,а колкото до мен- аз обожавам да ям и да приготвям пица.
Няма нищо по-лесно и вкусно от това просто да хвърлиш любимите си съставки върху тестото и след няколко минути във фурната ммммммм.
Днешната рецепта е малко по-различна,но ако имате смелостта да експериментирате може да останете приятно изненадани от мммм-резултата.



Необходими продукти:

1 бр. готово тесто за пица
4-5 по-малки картофа
150 гр заквасена сметана
1 жълтък
сокът на 1/2 лимон
пресни билки/розмарин,магданоз,мащерка/
сол и пипер на вкус
зехтин за поръсване


Начин на приготвяне :

Тестото се изважда от хладилника и се разточва върху хартия за печене,след което се премества в тавичка.

Картофите се обелват ,измиват,нарязват на тънки кръгчета и се слагат в купа с вода и сока от лимона.

От заквасената сметана жълтъка,подправките и билките се прави смес,която се разстила равномерно върху тестото.

Картофите се изцеждат ,подсушават се леко и се подреждат върху пицата.

Пицата се поръсва с малко сол и зехтин и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 20 минути или докато картофите омекнат и придобият златист вид.