За да може един десерт да бъде наречен”класически,, не е необходимо той непременно да е сложен за приготвяне ,но пък е задължително да бъде мнооого вкусен.
Браунито определено спада към тази графа и е любим на много хора заради наситения си шоколадов вкус. Шоколадът от своя страна е много гъвкав и добре се комбинира с много други продукти .
Съществуват много и разнообразни вариации на популярния десерт,въпреки че никоя от тях не измества “старата версия,, .
Днешното ми предложение за брауни също не претендира да е по-добро от оригинала,но пък малко разнообразие не вреди ,а и шоколад и малини е доказано добра комбинация.
Необходими продукти:
- 80 гр брашно
- 40 гр какао
- 70 гр кафява захар
- 100 гр бяла захар
- 2 яйца
- 80 гр масло/разстопено и изстудено
- 1 ч.л ванилов естракт
- 100 гр черен шоколад
- 100 гр малини
- щипка сол
Начин на приготвяне:
*Брашното и какаото се пресяват заедно за да се смесят.
*Към тях се добавят бялата и кафява захар,яйцата,маслото,солта и ваниловия естракт и се смесва с миксер.
*Шоколадът се начупва на парченца , разтопява се на водна баня и се прибавя към сместа.
*Всичко се разбърква добре , разпределя се във форми за мъфини и върху всеки мъфин се слагат по няколко малини .
*Пече се в предварително загрята фурна на 160 градуса за 30-40 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар