Пиле балсамико с гъби и портокали

Необходими продукти:

• 400 гр пилешки гърди
• 250 гр гъби
• ⅓ чаша оцет балсамико
• 5 с.л соев сос
• сокът от ½ портокал
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• зехтин
• тамян
• сол
• черен пипер
• магданоз

Начин на приготвяне:

* Пилешките гърди се нарязват на дебели ленти и се овкусяват със солта и пипера.

* Гъбите се измиват и нарязват на половинки.

* Лукът и чесъна се нарязват на ситно.

* В намазнен и загрят тиган се слагат пилешките гърди и се запечатват за 2-3 минути от всички страни след което се изваждат и оставят на страна.

* В същия тиган се слагат да се запържат за кратко лукът и чесънът ,а после към тях се добавят и нарязаните гъби и се готвят на умерена температура докато леко поомекнат.

* Върнете пилешкото месо обратно в тигана и прибавете течните съставки- балсамикото,соевият сос и сокът от портокал,подправете с тамяна и оставете да се готви на умерена температура 15-20 минути. Сосът постепенно ще се поизпари и намалее.

* Сервирайте ястието поръсено с нарязан на ситно магданоз.